Wie aan Marmaris denkt, ziet waarschijnlijk turquoise water, zonnige stranden, gezellige boulevards en boottochten voor zich. Maar deze populaire badplaats aan de Egeïsche kust heeft nog een andere belangrijke troef: eten. Wie verder kijkt dan de internationale restaurants aan de boulevard, ontdekt een keuken waarin Turkse tradities, Egeïsche ingrediënten en verse vis samenkomen. Vooral rond…